探秘烟台开发区：咖啡工厂搬进工厂，钢铁与咖啡的奇妙融合

烟台开发区一直以制造业发达著称，工厂里机器轰鸣，工地熙熙攘攘。突然，高挑的厂房里建起一座咖啡厂，优质咖啡就藏于此。钢铁的气味夹杂着黑咖啡的浓郁香气，为烟台开发区现代经济和产业结构的发展注入了新的活力。

10月21日上午，第二届“金沙滩之恋·八角湾帆船赛”全国媒体烟台开发区考察团走进坦博尔咖啡梦工厂，亲眼见证咖啡从种子到杯中出品的全过程，近距离体验烟台开发区逐渐形成的特色咖啡产业。

“每一颗咖啡豆都有自己的个性和味道，为了精益求精，烘焙师会把每一颗豆子定量烘焙，只为给每一位消费者呈现一杯最美味的贴身享受。”坦博尔咖啡梦工厂负责人王振宁告诉记者，坦博尔咖啡梦工厂集咖啡生产、原料供应、吧台设备及用具销售、技术咨询服务、后期安装维护、咖啡师培训等为一体，整体建筑分为生产办公区和咖啡体验区。

如同陈年陈酿，这些深度烘焙的咖啡豆散发着浓郁的香气，在被研磨成极细粉末的那一刻，心中的浓郁香气便会完全绽放。在咖啡体验区，旅行团记者们可以发现菜单上咖啡的种类非常丰富。此外，咖啡爱好者们还可以购买自己喜欢的咖啡豆，带回家慢慢品尝。

据悉，这是全省首家自主品牌咖啡工厂体验店，为烟台开发区新的经济投资环境增添了新的亮点。坦泊咖啡梦工厂的创业咖啡、商务洽谈、演讲培训等元素，将逐步融入烟台开发区周边现有的商圈。

“投资就是投资环境、投资预期，各种信息单解决了我们创业过程中的很多问题，我为烟台开发区一流的营商环境点赞。”当被问及为何选择在烟台开发区开咖啡工厂店时，王振宁说，烟台开发区优质的营商环境是吸引他们落户的关键因素。

“烟台开发区优质的配套环境和空间载体，将逐步构建与国际接轨的工作生活环境，为烟台开发区咖啡服务业未来发展奠定基础。”王振宁说，咖啡终将成为生活的必需品。当这个曾经充满神秘感、位列世界三大饮料之一的饮品变得平凡而普遍，烟台开发区咖啡馆数量的快速增长是必然趋势。未来，他们将充分发挥自身优势和专业素质，加快建设集店面设计、产品研发、职业培训、原料供应、活动承办、文化推广等为一体的咖啡产业总部基地，努力为烟台开发区打造全国知名的咖啡文化培训品牌和产教融合实训基地。

作为烟台首家获得SC认证的烘焙咖啡生产企业，天波咖啡梦工厂与各大咖啡品牌保持着良好的合作关系，销售网络覆盖全国20多个省市，培训咖啡师近千人，在烟台咖啡供应体系中占有70%以上的市场份额。未来，王振宁计划努力推动烟台开发区成为山东省第二大咖啡产业基地。