北京广府点心第一鲜妹粤式茶餐厅

北京有很多餐厅可以品尝正宗的粤式早茶，如唐宫、蔡澜、悦港轩等。

不过，今天给大家推荐的是号称“广府第一点心”的虾饺姑娘粤式茶餐厅。 它不仅提供正宗的粤式点心，而且以实惠的价格提供正宗美味的粤菜。 ，非常划算。

既然叫“硬虾饺姑娘”，那招牌点心自然就是粤式点心的代表——虾饺王了。 这里的虾饺一点单就马上蒸。 晶莹剔透的水晶皮包裹着鲜嫩多汁的虾。 咬下去甜甜有嚼劲，非常满足！

除了虾饺，最推荐的就是过桥船粥和各式阿胶锅。 这是我在北京吃过的最好吃的。 之所以叫郭桥听仔粥，是因为它的做法与郭桥米粉一样。 上菜后，小菜和粥底分开，现场制作。

丰富的“九格”食材搭配一锅煮好的粥，看起来超级有食欲。 将材料倒入锅中搅拌均匀即可食用。 粥底滑、味道鲜美、口感丰富。

格结锅是粤菜独特的烹饪方法。 将材料放入蓄热良好的锅中。 只加调味料，不加一滴水。 食材是通过油和食材散发出的水分来烹调的。 煮的过程中，粤语发出“爵爵”的声音，所以叫“爵爵”！ 无论是爵鱼头、鸡肉、鳗鱼、还是五花肉都好吃。

强烈推荐这里的香草果冻鳗鱼​​。 鳗鱼肉质细嫩，肥美。 在短暂的高温下煮得恰到好处，既保留了食物的原味，又消除了鱼腥味。

另外，这里的招牌乳鸽和金虾红肠粉也很不错。 乳鸽内里鲜嫩，外皮酥脆，肉质细嫩滑嫩，咬下去一口留香； 软糯糯的红肠肠卷，裹着炸得酥脆的金黄沙子和虾，美观又美味。

当然，除了传统的粤式点心，这里还有很多创意点心，比如文芳四宝糕、特色小黄鸭等，非常有特色，值得尝试。

#秋季生命创造季#