早餐铺越来越少了，谁不想早点回家团聚

临近春节，大街上热闹非凡，商场、超市里人头攒动。 然而，最明显的变化是，当我早起时，我发现街上的早餐店越来越少。 临近腊月，很多人都回家了。 辛苦了一年，谁不想早点回家团聚呢？ 在家做早餐的任务变得越来越紧迫。 我通常在家做早餐。 中式的有饺子、包子、包子，西式的有吐司。 这些天我想改变我的风格，所以我每隔几天就用鸡蛋做华夫饼。 ，一杯咖啡或牛奶就足够了。

无论是中式早餐还是西式早餐，我总是喝一杯咖啡。 多年来我养成了一个习惯。 半自动德龙咖啡机可以一次装粉、制作浓缩咖啡、打奶泡，耗时不到两分钟。 当然，有时候你不在家的时候，你也会带一些小包装的速溶咖啡。 外出时，可以带一包速溶咖啡，不占空间。 只要一杯热水，随时随地就能喝到热咖啡。 喝咖啡是多年努力的结果，已经变得很自然。 至于三合一速溶咖啡，我已经很久没喝了。

今天准备做华夫饼的时候，突然有了一个想法。 我用了2包速溶咖啡粉，做了咖啡味的华夫饼。 咖啡的味道并不浓烈，只是散发出淡淡的咖啡香气。 我早上可以和它一起喝。 一杯咖啡和两块咖啡味的华夫饼可能会让咖啡爱好者满意。

自己做华夫饼怎么样，尝试新口味，也不用担心春节期间所有早餐店都关门了，烦人。

【咖啡味华夫饼】

配料：低筋面粉100克、速溶咖啡粉5克、糖70克、牛奶100克、热水50克、鸡蛋1个

辅料：盐1g、油5g

步骤： 1. 将所有材料称入适量。 这样的小包速溶咖啡粉可以使用2-3包，具体取决于您的口味喜好。

2. 将低筋面粉、糖、盐和一小袋咖啡粉放入一个大碗中，备用。 将鸡蛋打入牛奶中，直至蛋液准备好。 搁置。

3.将鸡蛋和牛奶液慢慢加入面粉中，边加边搅拌。 这点液体还不够。

4、另外，用少量热开水冲泡1-2小袋速溶咖啡粉，制成半小杯浓咖啡液，然后慢慢加入到面粉中，边加入边不断搅拌。

5.搅拌至均匀细腻、无小颗粒的面糊。

6. 将华夫饼机预热10分钟，刷上薄薄一层油

7.倒入咖啡味面糊均匀

8.然后盖上盖子，10秒后翻面，转大火加热8分钟。

9. 8分钟后打开盖子，带有浓郁咖啡香气的华夫饼就做好了。

10.可供四人共用。 如果你喜欢吃，边吃边煮并不难。

淋上蜂蜜，搭配一杯美式黑咖啡。 冬天来一杯温馨的周末下午茶。