广州美食文化核心区域——西关，必打卡的旅游景点

俗话说“食在广州，味在西关”。西关曾是广州最繁华的美食中心，这里有上百种美食，汇集了粤菜中最传统、最经典的菜肴。“西关”又称荔湾，因区内有“荔枝湾”而得名，有“一湾绿水，两岸荔枝红”之称。西关是广州饮食文化的核心区，也是最正宗的广式点心的发源地。因此，特别是对于想来广州旅游，带孩子出去走走、拍照的朋友来说，西关不仅是广州的美食集散地，也是来此旅游必去的景点之一。

此外，广州零散分布的大小步行街也是广州美食的集散地之一。说到广州的步行街，大部分朋友可能都会想到上下九步行街和北京路步行街。虽然上下九步行街和北京路步行街都有很多当地的特色小吃。但是，它们之间还是稍有区别的，北京路步行街商业气息更浓厚，而上下九步行街则分为上下九路两条路组成。这条步行街比较有特色，有很多岭南建筑，也有异国风情。

不过，与广州有关的美食记忆其实远不止以上这些地方。不过，由于它们的人气和名气都很高，是很多初次来广州的人必去的旅游景点之一。然而，在广州的很多大街小巷里，都隐藏着一些好吃的餐厅。其中，广州有一条不起眼的马路，被老广州人视为美食天堂，但却几乎没有游客！而这条马路，它的名字叫西华路。

西华路位于中国广州市荔湾区，是一条东西向的道路。古时，这是从彩虹桥（司马涌）通往广州的道路。一些移民逃到广州后，便在西门、人民北路做起了生意，渐渐地这里就成了集市。因为这些商人都是移民，所以这里就被称为“移民城”。后来清朝知道了这件事情，为了掩盖他们所犯下的罪行，便把移民城中的谐音“夷”字改为“夷”，并让人刻了一块石碑，上面写着“夷民城”三个字，竖立在集市的门口。

近代，西华路被开辟为道路，石碑则被移至广州博物馆永久收藏。西华路虽然地处广州繁华喧闹的闹市，零零星星分布着不少老字号美食小馆。但由于它的知名度和名气远不及北京路步行街和上下九步行街，因此对于很多外地游客来说，知道这里的人并不多。然而这条不起眼的道路，却被老广州人视为美食天堂。

广州的美食街有很多，但真正深得广州人心的，还是那些隐藏在老城区里的当地小店。位于老城区西华路上的西华路美食街，从一头到另一头只要10分钟的车程，却汇聚了各种老店的美食。来这里吃饭的大多是邻居，食物美味又实惠。这里没有精致的装修和过度的服务，却有老广州的熟悉感和邻里的价格。相比北京路步行街、上下九步行街，这里的游客少了，但美味又便宜的美食却多了起来。

西华路上有很多代表广州的小吃店，比如合兴小吃店、藤原煎饺、方记小吃店、沙湾甜品店、牛老牛杂汤、食得好、世英龙翼、芝麻酱世家等等。在这些老字号店里，只要30元/人就可以吃上一顿正餐。此外附近还有陈家祠、光孝寺等景点，如果想感受老广州的氛围，可以骑自行车或者步行。

尤其是对于喜欢广州特色美食的朋友，隐藏在繁华喧闹的广州闹市区的西华路，实在是一个值得一去的好地方，如果你对这里感兴趣，可以先收藏起来，以后有时间再去，带上她（他），或者亲朋好友，一起拥抱，感受广州西华路带给大家不一样的味觉记忆与美食盛宴。