中华饮食文化异彩纷呈为什么故宫独独相中

记者比较仁慈的说法自然是“有点贵”。 用宋丹丹的话说，“相当”贵。 需要注意的是，2007年6月、7月兰州拉面的涨价幅度仅为每碗2.50元至3元。

没有可比性，但是一个参考可以说明一些问题。 接下来让我疑惑的是故宫为什么要开餐厅，为什么主要做拉面。 据报道，后一个问题是想向中外游客展示中国拉面文化。 非常好。 然而，中国的饮食文化却是如此丰富多彩。 故宫为何一手抓“拉面文化”，并以弘扬拉面文化为己任？ 这是相当令人费解的。

人们一定还记得故宫里的“星巴克”之争。 按照挑起“麻烦”的央视主播的观点，星巴克之所以不应该存在于故宫，是因为在西方人的普遍认知中，它是“粗俗饮食文化的代表象征”。 现在我们自己的终于来了，那又怎样？ 我无意看不起拉面，但如果我们在故宫开一家餐厅是为了弘扬文化，那么在这个中华文化精髓云集的地方，吃什么显然不取决于人们的喜好和喜好。投资者； 如果是这样，那就别用文化招牌了。 众所周知，故宫的拉面再好，开业当天“有的外宾甚至把汤都喝光了”，但想要吃到正宗的拉面，还是得去兰州，去一家拉面店。兰州人都熟悉的一家餐厅。 故宫这里的拉面是“山寨”。 比如，虽然京城各地都有烤鸭店，但真正的烤鸭文化仍然存在于“全聚德”。 即使故宫里挂了一块烤鸭文化的招牌，也无济于事。 不要高估自己。

当然，故宫30元的拉面和鸟巢10元一杯的矿泉水是不一样的。 在后一种情况下，观众带来的所有瓶子都会因为“安检”而被没收，所以他们要么不喝，要么只喝贵的。 故宫也没有那么霸道。 在我的印象中，进故宫可以带吃的、喝的。 这又涉及到是否有必要在故宫开餐厅的问题。 开餐馆的目的是为了方便游客，但从它的价格定位来看，显然不是为了服务大多数人而设计的。 一位老人说得好：“不管有多少文化，一碗拉面我们都不愿意花30块钱，老百姓讲究的是实惠的价格。” 而故宫的地位就意味着它不可能像大街小巷那样实惠。 垂直看，故宫里的餐厅显得多余。 这是一个非驴非马的角色。 实在是多余。 如果我们提起星巴克这个话题，认为别人在故宫开星巴克是对中国文化的不尊重，那么我们自己开星巴克是不是一种文化自尊的表现呢？

故宫餐厅的一位投资人表示，“与韩国、日本等国家的文化景点相比，30元一碗的面条很便宜。” 最好不要这样说话。 有点像搞石油石化的人的说辞。 这不好。