从深圳或者广州出发去顺德不要去挤网红店
俗话说“吃在广州,做饭在凤城”。 这个国庆节,何不租车自驾去顺德吃吃吃! !
不过,旅游专家罗恩建议大家去顺德不要去网红餐厅。 假期时间这么宝贵,去一些名气不大但好吃的餐厅吃上几顿,多爽啊!
话不多说,让我们一起进入顺德粮食种植的新阶段吧~
《周边交通指南》
从广州、佛山、深圳等周边地区前往顺德主要有两种方式,一是高铁出行,二是自驾。
【高铁出行】如果从广州出发去顺德,可以从广州南站乘坐高铁到顺德站或容桂站。 车程约10-15分钟。 早班车于 06:15 出发,晚班车于 22:34 出发。
【自驾出行】从深圳或者广州去顺德都很方便。 例如,顺德距深圳仅一个半小时至两个小时的车程。 顺德非常适合自驾游。 这两天可以吃喝玩乐。 建议利用国庆假期或周末来一场两日美食之旅。
另外,外地来的李享家到达顺德后也可以租车自驾。 顺德的美食很多,但地点并不集中。 自驾出行非常方便,想吃哪就吃哪。 如果你热爱美食,一定要专程去那里!
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【日程】
旅行大雄荣为大家在里香家做了一份“48小时美食自驾游”路线指南,供大家参考。
Day1:早上抵达顺德-大良路
第一天抵达顺德后,建议前往顺德大良,开启寻味之旅。
路线:轩记粥店——水仙头私房菜——华盖路步行街(近清晖园、民心老铺、环街伦教糕、大润龙眼炒肉、和一阁水、西美五香牛杂、民心君凉茶店等顺德小吃) (打卡)-金榜欢集牛奶-冠华粥店(夜宵)
10:30am 附近老字号粥店
旋记粥店
人均:36元
地址:佛山市顺德区建海南路1巷1号
顺德人对粥情有独钟。 从早餐到夜宵,都离不开一碗热粥。
来顺德,一定要尝尝《早餐在中国》第一季第十七集中出现的生粥店——轩记粥店。 当时的噱头是“粥界的爱马仕”、“珠三角最贵的粥”。
店面就在我自己家,很干净。 食材都看得出来很新鲜。
下单后,老板立即开始煮粥,火候控制得恰到好处。 可以说“多煮一分钟就熟了,少煮一分钟就熟了”。 老字号的产品确实值得期待。
这里的粥价格基本都在20多元,最便宜的奶白粥也要15元。
推荐粥:鸡蛋牛肉粥、猪杂粥
“沃丹牛肉粥”35元。 虽然价格有点贵,但还是值得一试。 令人惊讶的是,鸡蛋非常嫩滑,牛肉也非常滑嫩。 最大的特点就是新鲜的枸杞叶。 ,粥底够软,是广东人儿时的味道。
猪杂粥非常鲜甜。 它含有猪肝、粉丝、猪舌等配料。 内脏很清爽。 因为新鲜,所以完全没有腥味,也没有冰箱味或者其他不好的味道。
其实炫记新开了两家分店,环境比较好,不过旅游大雄荣推荐的是老店,有顺德邻居的温馨感觉。
12:00 AM
水仙头私房菜(大良店)
人均:187元
地址:佛山市顺德区良丰路六街1号
真正的私房菜,吃过一次还想再吃。 正宗私房菜,可以品尝到自家制作的味道。
这家私人餐厅是由一栋老房子改建而成,分为几栋楼。 入口处是一个庭院。 整体设计具有浓郁的岭南风味,随处可见的绿色植物和岭南窗花彩玻璃,营造出古色古香的氛围。 气氛。
推荐菜品:蛤蜊生菜卷、鲜椒蒸鲈鱼、盐焗酸蟹
“蛤蜊生菜包”是一道经典的顺德菜。 蛤蜊是在恰到好处的温度和足够的配料下炒的。 卷在生菜上吃的时候,所有食材的香气同时绽放。 味道很独特,也是店里最好吃的。 招牌菜,值得一试。
“鲜椒蒸鲈鱼”鱼很新鲜,没有腥味,煮得恰到好处,非常嫩滑,鱼刺很少。
「盐焗腌蟹」是新鲜腌制的螃蟹,蟹膏很多,非常鲜甜。 用盐焗的方法很新鲜,不咸。
水仙头私房菜并不是传统意义上的私房菜。 座位很多,各有特色。 味道是顺德邻居追求的美味,值得一试。
14:00 PM 华盖街寻找小吃
【西美五香牛杂】
人均:28元
地址:佛山市顺德区大良华盖路步行街信发大厦3号
这是当地非常有名的牛肉杂货店,已经开了几十年了。 据说是纪录片《味道顺德》推荐的。 路过小商店门口时,经常可以看到排着长长的队伍。 这里必尝的是牛杂,既美味又耐嚼。 也可搭配萝卜、豆腐等。
「五香牛杂」分为小份30个、中份40个、大份50个; 很多人都选择大份!
豆酱+萝卜底料,搭配牛肚和牛肠,煮得很嫩但嚼劲刚刚好! 确实是顺德最美味的五香牛杂之一。 如果喜欢吃辣的话,可以加点辣酱,味道更鲜美!
【大润桂圆炒肉(清晖园店)】
人均:31元
地址:佛山市顺德区大良华盖路步行街2号
店位于清晖园后门华盖路步行街。 周末还有很多人排队。 可以先排队选择,然后移动付款,最后等待油炸食品。 您必须等待至少 15 分钟。 如果有座位,就可以坐下。 享受吧。
推荐小吃:龙眼炒肉、凤城炒排骨、炒鱿鱼丝、炒张中包
“龙眼炒肉”是招牌小吃。 猪肉是猪肉的脖子部分,炸过之后吃起来非常酥脆。 “炒排骨”和“炒棕榈中宝”也非常美味,非常入味。 “鱿鱼丝”不会太焦,反而熟了,味道很清爽。 整体味道有点甜,可能更适合广东和江浙沪的口味。
【何歌水阿姨】
人均:18元
地址:佛山市顺德区大良华盖路步行街4号伟亿大厦9号铺
在广东,有一种饮料你一定要尝尝,那就是花草茶。 在广东,凉茶确实是夏季不可缺少的元素。 不仅能降火清热,还能止渴。 确实是消暑解暑的好饮品。
何阿姨的葛水凭借一碗解热退热的葛水赢得了很多邻居的支持。 这个地方很受欢迎。 您只需进来,坐下,扫描二维码即可订购。 上菜速度很快,一会儿就做好了。
葛水可以说是“养生水”,非常适合经常熬夜的现代年轻人。 葛根本身就是个好东西,清凉解毒。 葛水强烈推荐。 可以买一些葛根面条自己煮,也很不错。
【民君凉茶店】
人均:23元
地址:佛山市顺德区大良华盖路步行街4号伟亿大厦9号铺
葛水何阿姨旁边就是民君凉茶店,在顺德大良颇有名气。 如果吃油腻的零食引起刺激,可以吃一碗龟苓膏来缓解刺激。
如果你不喜欢喝凉茶,金壮龟苓膏是不错的选择。
16:30 PM 隐秘小巷里的老字号牛奶品牌
【金榜欢集奶】
人均:23元
地址:佛山市顺德区大良金榜上街19号
这是一道隐藏在深巷里的美食。 从外面看起来就像一家杂货店。 依靠独特传统的手工制作工艺和数十年的坚持,将最普通的牛奶变成了中华名品。 吃成为非物质文化遗产,出现在电视上,成为网红。
双皮奶和水牛奶绝对是必点的。 环记的奶制品真的很棒。 它们都是由水牛奶制成,但比同类奶制品更醇厚,味道更浓郁。 稍低的甜度让它们口感更佳,甜而不腻,唇齿留香。
每天新鲜采购的水牛奶是品质的保证。 独特的手工制作,双皮奶表面覆盖着一层厚厚的奶皮,散发着阵阵奶香。 小瓶子里的牛奶光滑如丝,奶香浓郁。
21:30 下午
【冠华老字号粥店】
人均:26元
地址:佛山市顺德区大良果栏街1号
逛完一路吃完,估计主餐都吃不下了,就留点当夜宵吧!
毕竟顺德的夜宵可以说是最值得期待的啦~
冠华粥店是顺德老字号。 店面和装修不是很起眼,但是味道很好,而且价格便宜。 他们的猪肝粥很特别。 其香味浓郁,软糯,入口滑爽,有一种奇妙的感觉。
另外,一定要吃凉皮鱼。 味道清淡,酥脆爽口,特别适合配粥食用。
Day2:早茶:龙餐厅(大良)-荣桂
容桂食店:猪肉婆私房菜-渔人码头-华华食品
9:00 AM
【龙餐厅】
人均:68元
地址:佛山市顺德区大良金良路6号
第二天早上起床,一定要去喝早茶,体验一下最粤式的生活方式。
龙餐厅是顺德一家正宗的餐厅。 它的外观正如它的名字一样霸气。 “龙氏酒家”四个大字十分显眼。 这家餐厅已经连续经营了好几年了,产品的质量相当高。
在这里,你可以吃到许多顺德传统美食,每道都充满惊喜。
推荐小吃:招牌虾饺、鲍汁凤爪、金沙香肠、排骨陈村面、龙井绿茶饼等。
招牌虾饺皮薄馅足。 每个饺子只有一只虾。 它有嚼劲,味道鲜美。 是早茶的必尝之选。
「鲍汁凤爪」松软可口,入口即化。
“蟹黄烧麦”也是名副其实的老字号餐厅。 除了猪肉之外,每一份烧卖中还夹有大虾,口感筋道紧实。
总体来说,龙氏餐厅环境不错,气氛很好,菜品品种也比较多。 虽然没有特别亮眼的菜品,但依然是产量稳定的老字号餐厅!
吃完早茶,我们驱车前往另一处美食中心容桂,开始另一段美食之旅。
12:00 AM
【猪肉猪肉猪肉猪肉(容桂总店)】
人均:270元
地址:佛山市顺德区容桂西滘展业路31号(贵州中学旁)
这家餐厅曾被《舌尖上的中国》专题报道过。 味道就不用说了,味道鲜美,还有几道让人流连忘返的招牌菜。
除了常年持有黑珍珠外,他们家还有两面专门的墙壁,用来挂与名人的合影,尤其是港澳明星特别喜爱猪肉婆。
一进门最引人注目的就是琳琅满目的新鲜海鲜,丰富程度堪比高端市场。
推荐菜品:美极干炸罗氏虾、蛤蜊生菜卷、碗柚皮、炸奶盒
「美极煎罗氏虾」甜咸酱汁覆盖整只虾。 最特别的是虾头是用厚厚的奶酪烤的。 虾肉肥美有弹性,超级好吃。
「蛤肉生菜卷」蛤肉很新鲜,生菜如花,赏心悦目。 无论是摆盘还是味道都非常值得一试。
顺德和番禺的“博仔柚皮”做法类似。 他们都是采用油浸的方式来提取柚子的苦味。 浓郁的汤汁和柚子皮融为一体。 柚子皮炖至软糯,入口即化。 这是非常奇妙的。
“炸奶盒”作为饭后甜点还是蛮不错的。 顺德当地特色炸奶的升级版。 炸好的外壳酥脆香浓,里面的牛奶香甜纯正。 爱吃甜食的人都会称赞它。
19:00 下午
【花花美食】
人均:70元
地址:广东省佛山市顺德区容桂和盛路二街32号
让我们以一顿“布布蛤”来结束在顺德的最后一餐吧!
花花美食是荣贵家一家隐藏得很深的夜宵摊。 可以说,顺德做布布蛤夜宵摊由来已久。 新店的装修加入了一些网红插画的元素,给人一种抢眼的感觉。
这就是卜卜蛤的由来。 上面有一层细蒜,白蛤吃起来香甜可口。 可以在最后加入白菜,吸收汤底的精华,一起吃。 它很美味。 法律。
店里还有各种烧烤、炒面、炒菜、海鲜可供选择。 品种丰富,绝对能满足你的胃。
吃饱喝足后,我们就回家了。 两天的美食之旅结束了。 旅行达人罗恩期待下次与大家再次出发,赚取里程的同时享受生活~
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