​天热早餐就吃它，又香又提神！

​

咖啡爱好者最爱的华夫饼，无需烤箱即可制作，而且比馒头更容易制作。

趁热吃早餐。 清香爽口。 吃两颗，你就会精神饱满，不会感到困倦。

天气越来越热，人容易失去精力。 早上起床时，我总是感到困倦，吃早餐时打哈欠。 如今，工作和生活压力很大，很多人睡眠困难。 我也一样。 每当我坐下来工作一个小时后，我就会再次感到困倦。 我煮一杯咖啡，有时我没有时间吃早餐。 空腹喝后，感觉不舒服。

没关系，今天我给大家介绍一道用咖啡做的美味佳肴。 它可以是早餐，也可以是美味的下午茶点心。 热吃时脆嫩，冷吃时有嚼劲。 它可以搭配水果或冰淇淋。 也有像我这样的。 搭配香浓的酸奶，真是太棒了。

对于这个华夫饼，我们不需要烤箱，我们只使用模具。 这个模具我在小宝买了很多年了，才20多元。 当然，现在有很多更方便的华夫饼机，都是用电力驱动的。 就是这样，几分钟之内就可以烤两个。 现在天气热，加酵母揉面团，从揉面团到吃上一顿美餐，只需要一个多小时。 而且添加了酵母的华夫饼更容易我们消化吸收。 对于这个华夫饼，我使用了低面粉和中面粉，这使得它的质地比仅使用高面粉更柔软。 也可以用高筋面粉，这样会更有嚼劲。 这取决于您的喜好。 冷吃有冷吃的味道，热吃有热吃的口感和香气。 我更喜欢刚出炉的感觉，外酥里软，里面的巧克力豆似化却又不化，满嘴都是浓浓的咖啡和巧克力的香气。 首先可以尝到咖啡的微苦，然后是巧克力豆的微甜，非常好。 如果你也喜欢的话，不妨也来尝试一下。 它将一次性满足您对咖啡的渴望。 吃两个就可以整个早上都精力充沛。 比做面包、馒头还简单！ 与大家分享实践。

​

使用成分：

低粉150克，高粉150克，格兰特浓缩咖啡6克，糖6克，鸡蛋10克，牛奶1杯，水100克，巧克力豆50克。

​

具体方法：

​

1. 首先准备热水并冲泡咖啡。 这时，咖啡的香气弥漫开来，非常香。

​

2.再次加入牛奶。 牛奶应该是室温，刚好足以冷却咖啡的温度，然后添加糖。 添加糖并搅拌至溶解。 您可以品尝牛奶咖啡。 我喜欢微苦的味道。 如果喜欢甜一点的话，可以增加糖的用量。

​

3 加入面粉、酵母和鸡蛋。 我用的是低筋面粉和中筋面粉。 也可以选择高筋面粉或者直接使用中筋面粉。 每种面粉的口感都不一样，有的脆硬，有的脆硬。 的柔软度。

​

4 将面团揉匀，发酵至两倍大。 这个季节的面团很容易发酵，因为咖啡液也是温热的，四十分钟左右就可以达到想要的状态。

​

5 我把面团排气，分成10份，滚圆，然后压扁，包上巧克力豆。 您还可以添加您最喜欢的馅料。 如果天气较冷，可以将它们全部包起来，醒发20到30分钟左右。 但夏天气温高的话，可以包起来直接烤。

​

6、华夫饼模具刷些油，面团预热后放入，自行控制火候，上色后取出。 记住不要使用太多的热量。 静置 2-3 分钟。 一般闻到香味并看到机器冒烟就可以了。 你可以半打开看一下。 记住不要煮过头。

​

7 从锅中取出后，放置至温热。 这个时候吃最好。 外皮酥脆，香气扑鼻。

​

淋上酸奶，或者和酸奶一起吃，味道更佳。 如果你喜欢的话，还可以搭配冰淇淋，很好吃！

​

我是一名苹果厨师，美食专栏的原创作者。 所有文字和图片均为原创。 如有盗用文章或图片的，一律追究！ 我跟大家分享的是简单又美味的家常菜，还有基础又好学的家庭烘焙，让我和大家分享一日三餐的快乐！