古都西安说起西安，我因为郑钧的一首《长安长安》
西安，古都
说起西安，我因为郑钧的歌曲《长安长安》而对这座城市产生了好奇。 我也想在古城墙边听秦腔的歌声，也想看看韩东画中象征英雄的大雁。 塔，我也想尝尝从战国炖到现在的那锅“凉肉”是否还是原来的味道（肉夹馍的馅）：
生命没有灵魂，但他还在
当我的灵魂消失时，我的歌声依然存在
一路向西歌唱
唱出我心中所有的悲伤
我生来悲伤
但你让我坚强
长安 长安
看着昨天残缺不全的塔
喊一首秦腔你会泪流满面
母亲还在城门外守着。
姐姐在风雨中等待
她生来悲伤
但我让她坚强
长安长安长安...
我经常在寒冷的夜晚梦见你
谁陪伴了你几千年？
一路向西歌唱
唱出我心中所有的悲伤
我生来悲伤
但你让我坚强
长安 长安 长安
——《长安长安》中的郑钧
西安大家都很熟悉。 有兵马俑、大雁塔、鼓楼。 人们世世代代居住在这座古城墙上。 说起美食，我们就更加熟悉了。 不管你是否来过这里，或多或少都吃过一些外地的“西安肉夹馍”、“臊子面”、“羊肉泡摩笔”等等……然而，这些都不是就像你亲自来到西安时所感受到的那样强烈。
1.这些地方是我再次去那里的原因
1. 白鹿原
（白鹿原：图片来自@LE凡凡）
《白鹿原》因陈忠实的小说而闻名。 白鹿原位于西安市东南部，白鹿原腹地，鲸鱼谷中上游，距西安20公里。 白鹿原自然环境得天独厚。 东南三面环山，三面环水。 自古就是兵家必争之地，是历代王朝长治久安的天然屏障。
（白鹿原：图片来自@steamedbun）
白鹿原有着深厚的历史文化底蕴。 这里是古代女真、蒙古、羌等少数民族杂居、汉族文化交融的地方。 民风淳朴，传奇色彩浓厚。
尖端
最佳季节：春暖花开的3月至5月和秋高气爽的9月至11月是前往白鹿原旅游的最佳时间。
门票：10.00元
开放时间：全天
地址：陕西省西安市轻纺城东南6公里处
2. 西安市五星街教堂
西安市五星街教堂
五星街教堂始建于清康熙五十四年。 它的天主教建筑风格或许与古都西安格格不入，但很多即将结婚的新人都来这里拍婚纱照。 由于位置隐蔽，所以并不为人所知。 但其保存完好的自然风光和精致的建筑还是值得一看的。
地址：五星街42号附近
3. 广仁寺
广仁寺（图片来自@多伦多猖獗的鸟鱼）
西安广仁寺又名喇嘛寺，位于西安古城墙西北角。 是国家AAA级景区，被国务院列为全国重点寺庙。 是陕西省唯一一座藏传佛教寺庙。 始建于1703年，为清朝始祖康熙皇帝所建，取“广施善心”之意。
广仁寺（图片来自@多伦多猖獗的鸟鱼）
广仁寺（图片来自@多伦多猖獗的鸟鱼）
广仁寺是陕西一处具有浓郁神秘色彩的藏族文化风景区。 被誉为陕西距离西藏最近的地方，游客在这里可以感受丰富而神秘的藏传佛教文化，体验“身心自由”的感觉。
尖端：
交通：乘坐10路、102路、103路、301路、303路公交车到玉祥门站下，玉祥门旁边。 沿玉香门顺城巷向北至西务园巷，沿西务园巷向东至广仁寺。
门票：20.00元
开放时间：08:00~18:00
4.小雁塔
小雁塔
小雁塔即“建福寺塔”，始建于唐代。 在漫长的岁月里，小雁塔经受了1200多年的风雨和70多次的地震。 历史上曾经历过三次分裂。 因为大雁塔比较出名，小雁塔似乎黯然失色，但事实并非如此。
小雁塔
小雁塔环境幽静，现位于西安博物馆内。 现存金代明昌三年（1192年）铸造的巨铁钟。 它的形状像一只猪，上面有大约千字的铭文，其中大部分是经咒。 钟声洪亮，“大雁塔晨钟”又被誉为关中八景之一。 相比之下，框哥就喜欢小雁塔的纯净。
尖端：
交通：乘坐21路、402路等公交车在“小雁塔”站下车。
门票：免费，但必须凭身份证领取； 30元爬小雁塔
开放时间：9:00-17:00
5. 青龙寺
青龙寺（图片来自@林西小土）
青龙寺，又名石佛寺，是一座汉传佛教密宗寺庙。 青龙寺始建于隋开皇二年（公元582年），时名灵感寺。 著名的“唐八大家”中的六位都受过这种方法的影响。
青龙寺
1986年，青龙寺从日本引进了千余棵樱花树，种植在寺内。 每年3月至5月，园内樱花盛开，满园春色。 此外，还有牡丹、芍药、郁金香等花卉展出。 是西安婚纱摄影的外景地。 一。
尖端：
交通：乘坐19路、25路、41路、45路、48路、118路、221路、237路、242路、400路、521路、525路、526路、606路、607路、游6路到“青龙寺”或“铁梁寺站 自驾，按照路标指示，沿主干道西侧村内小路上行即可到达。
门票：免费但不免费，凭身份证或学生证即可取票。
开放时间：9:00-17:00
6.高家大院
高家大院
高家大院历经数百年沧桑，是西安保存最完好的汉族民居大院之一。 这座精美的建筑设计别具一格，蕴含着美学、民俗、建筑、历史等多种汉族文化内涵。
高家大院
庭院主体建于明崇祯年间。 已有400多年的历史。 院内现拥有明清建筑艺术、古家具、民间传统对联、砖雕艺术； 茶馆、民间剪纸、皮影、古筝表演、名人字画、国画。 具有陕西特色的精品、老照片、瓷器及旅游纪念品。
尖端：
交通：乘坐7路、15路、32路、43路、45路、201路等公交车在鼓楼站下车
门票：门票15元； 套票135元（门票+剪纸+绘画）。
2、有故事的食物
1.肉夹馍
“西安菜会讲故事”，这是我去西安后的体会。 确实如此，每一种小吃都是传承千年的手艺。 一大块“冷肉”，在不知用了几十年的老锅里炖着。 你可以悠闲地坐在小餐厅里，小酌一杯。 小心翼翼地掰馒头的老人，光着膀子做biangbiang面的年轻人……你可以从唇齿间的清香中品味到历史的味道。 这是只有纯继承才能做到的事情。
肉夹馍（图片来自@Asong）
肉夹馍是陕西（乃至西北大部）著名的小吃。 它起源于战国时期，当时被称为“冷肉”。 在西安，老范家几乎成了腊肉的代名词。 腊肉是一种用锅煮出来的酱肉，但它比普通的酱肉更脆，更入味。
肉夹馍（图片来自@making_ultimate）
由于选料精细，佐料全面，火功完善，采用陈汤，使腊肉别具一格，特色明显。 人们称赞它：“肥肉不腻，瘦肉不腻”。 肉不应该让你的嘴充满油。 不用用牙齿咬肉让它腐烂，吃完后香味久久不散。”吃时切少量腊肉，放入刚出炉的白芨包子里。此时的馒头香浓肉脆，回味无穷，含有丰富的蛋白质和脂肪，与白馒头一起吃还可以增加碳水化合物的含量。
2、羊肉包子
羊肉泡馍
羊肉馍简称羊肉馍或包子，古称“羊羹”。 北宋著名诗人苏轼留下诗云：“龙菜有熊蜡，秦菜唯有蛋黄汤”。 其烹制精细，配料重，味道醇厚。 肉烂而不腻，汤浓。 其营养丰富，香气浓郁，诱人食欲，食后回味无穷。
羊肉泡馍
做馒头要注意打破方法。 包子是特制的，叫福福包子，一两两。 据说是由九份死面和一份酵母面揉捏而成。 都是死面团，味道不好，不利于消化； 都是酵母面团，所以不会湿透。 有的假专家会说，包子的形状应该像蜂头一样，而且越小越好。 事实上，情况并非如此。 如上所述，馒头的大小与煮法一致，干拉，口汤，过水。 包子的大小如下：黄豆、花生、蚕豆都可以。
3.陕西凉皮（勤镇米粉凉皮）
凉皮
凉皮历史悠久。 凉皮的传说起源于秦始皇时期，已有两千多年的历史。 相传，陕西省户县秦镇发生大旱。 稻谷枯萎，百姓无法向朝廷提供稻米。 有一个人，名叫李十二。 大米磨成面粉，蒸成面团，进献给秦始皇。 秦始皇吃后大喜，命人每日制作食用，形成了历史悠久的传统小吃。
4.biangbiang面
biang biang面条
陕西以面食为主，面食种类繁多。 作为陕西面食的两大代表，油泼辣面和biang biang面都非常有名，尤其是后者，因其特色而闻名。 其复杂性是众所周知的。 Biang biang面条其实只是面条的一种制作方法。 将揉好的面团分成指宽和手掌长的两块。 用擀面杖将面团压扁，然后拉动面团的两侧，慢慢向两侧拉伸。 达到一定长度后，双手开始边摇边拉伸，然后上下摇动的幅度加大，用拉伸好的面团下部用力敲击桌子。 面团与桌子接触时发出的声音，就是这种面条名称的由来。
5、杂肝汤
杂肝汤（图片来自@子啃）
杂肝汤，没尝之前我真的不知道那是什么。 与北方的羊肉汤类似，但味道不同。 汤不像其他菜那么辣，拌肝也没有浓重的羊膻味。 汤里的米粉很好的吸收了汤的味道。 我真的很喜欢这里的早餐！
6、水盆羊肉
水盆羊肉（图片来自@子啃）
西安水盘羊肉是以羊肉、花椒等为主料制成的食品。 水盆羊肉并不是西安的当地特产。 它是近十年才开始流行的。 起源于澄城、大理地区，是煎饼+羊肉汤的另一种吃法。 它与西安的包子不同，但绝对是晋南羊肉包子的近亲。 肉烂在清汤里，鲜嫩可口。 如果和烧饼一起吃，再配上青蒜、香菜、泡菜，味道就特别鲜美。
7. 熊掌竞赛
熊掌大赛（图片来自@子gnaw）
熊掌的主要原料是冬瓜，但造型简单，制作也不一般。 这道菜让我想起了刘奶奶吃茄子的典故：“别哄我了，茄子已经失去了味道，我们不用种粮食，只种茄子。” 你必须亲自品尝一下。 知道了！
8.汤包
汤包（图片来自@子啃）
毫不夸张地说，白先生一生吃过的最好吃的汤包就在西安。 肉嫩皮薄，汤汁很浓，香气很浓郁。 一顿饭肯定会吃五六个小汤包。 没问题。 来西安的你千万不要错过！
10. 麻辣丸子汤
麻辣丸子汤（图片来自@子啃）
麻辣丸子汤是西安回族的清真小吃。 西安人最喜欢的早餐之一。 肉丸和辣汤起源于西安。 可以说是蔬菜牛肉丸子汤，也可以说是牛肉丸炖汤，但和其他地方不同的是，汤需要勾芡。 汤里有圆形的牛肉丸子，还有切成片的土豆、荷花、胡萝卜、菜花、芹菜等。 先用牛羊骨熬汤，加入牛肉丸，炖蔬菜，最后勾芡。 听起来很简单，但要做到菜不煮过头、味道鲜美，却需要付出很大的努力。 吃之前先倒一勺店家精心熬制的红辣椒油。 吃完后，舌尖发麻，微微出汗，全身感觉舒服。
11.棒棒肉
棒棒肉（图片来自@子啃）
西安棒棒肉已有100多年的历史。 它是由煮熟的木屑制成并熏制而成。 它最早出现在东莞和西安南城的柏树林区。 出售时，经营者背着椭圆形木箱，手握木鱼形木棍，边敲边吆喝，沿街叫卖，因而得名。
12.葫芦头
葫芦头（图片来自@子啃）
葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。 起源于北宋市面食品中的“炒白肠”。 因猪肠肥厚，形似葫芦，故名葫芦头。 葫芦头的基本原料是猪肠和五花肉。 食用时，顾客先将包子打碎，厨师将猪肠、鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎包子上，在原熬的骨汤中浸泡三四次，然后添加煮熟的猪油和绿色蔬菜。 等待。 与糖蒜、辣椒酱等一起食用，味道鲜美、滑嫩、肥而不腻。 相传，唐代著名医学家孙思邈教长安一家酒楼老板烹制猪大肠，并送给他一只药葫芦用于调味。 店主按照孙思邈的指点改进了制作方法，长安“葫芦头”从此名声大噪，流传千年。
3.小吃一应俱全·西安回民街
虽然西安的美食遍布各个角落、大大小小的商店，但如果你想在短时间内吃遍，回民街当然是不能错过的。 这条充满异国情调的老街就在钟鼓楼旁边。 参观完钟鼓楼，可以来这条街好好吃饭！
回民街| 面条
图片来自@九哥
回民街｜清爽凉皮
图片来自@老京
回民街｜面食
图片来自@九哥
回民街最不能错过的当然是烤串啦！ 串烧的种类真多啊！ 但你必须做好准备。 西北风的大串串真的很大。 如果一不小心噎到或者吃饱了，就只能看着串串叹气了。 所以一定要控制住口水，一点一点吃，品尝回民街的特色美食！
烤排骨（图片来自@子啃）
烤羊肉（图片来自@子啃）
4. 不容错过的辉煌历史
如果这是你第一次来，这些老牌景点还是要去看看的。 因为中国的一部分历史在这里居住，西安的故事也从这里开始。
1.秦始皇兵马俑博物馆
秦始皇兵马俑博物馆
1974年，在中国西安郊区，一群农民在打井时发现了秦始皇陵墓。 这是考古界震惊中外的最大发现之一：地下埋藏着一支庞大的真人大小彩陶大军，守护着皇帝的陵墓。
秦始皇兵马俑博物馆
被誉为“世界第八大奇迹”，是世界上无与伦比的地下军事阵型，非常雄伟、壮观。
尖端
交通：从西安火车站东广场乘坐旅游5号线（306路）直达景区门口。 目前西安北站和兵马俑之间有免费班车。 使用当日火车票，购买临潼地区任意景点的车票，即可换取公交车牌（班车运营公司：）。 路程约40公里，耗时约1小时。
开放时间：3月16日至11月15日8:30-18:00（17:00停止售票）； 11月16日至3月15日 8:30-16:30
门票：旺季（3月1日至11月底）150元/人，淡季（12月1日至次年2月底）120元/人； 现役军人（含武警）凭军官证、士兵证：35元/人； 残疾人凭本人残疾证：35元/人； 65周岁（含65周岁）以上老年人，凭居民身份证：35元/人； 16岁以下儿童：免费； 70周岁及以上（含70周岁）老年人持居民身份证：免费。
2.陕西历史博物馆
陕西历史博物馆
“给我一天，我还你一万年。” 这里馆藏文物37万余件，从古人类早期使用的简单石器到1840年以前社会生活中的各种器物，时间跨度超过百万年。
陕西历史博物馆
其中，商周青铜器精美绝伦，历代陶俑造型各异，汉唐金银器全国独一无二，唐墓壁画无与伦比。在世界上。 博物馆凝聚了中华民族的历史精髓，是一座展示中华古代文明和陕西历史文化的艺术殿堂。
尖端
交通：乘坐5路、24路、27路、游8路等公交车在“翠华路（陕西历史博物馆）”站下车。
开放时间：每周二至周日开放。 开业期间，发票开具至上午午休，下午13:00后继续开票； 冬季（11月15日-次年3月15日）9:00-17:30（16:00停止开发票），夏季（3月16日-11月14日）8:30-18:00（16:30停止开发票） ）； 周一全天闭馆装修（国家法定节假日除外）
门票：免费开放，实行“免费但不免费”的政策。 每天限时发放4,000张免费门票（每天14:00前限量2,500张，下午限量1,500张），送完即止。 散客（凭身份证或有效证件）每人限购一张门票，当天有效，过期失效。 宝物馆20元/人； 唐代壁画珍宝馆150元/人。
3.大雁塔
大雁塔
大雁塔是现存最早、规模最大的唐代方形楼阁式砖塔，是古印度佛塔等佛寺建筑形式随佛教传入中原的典型实物证据。融入中国文化。 它体现了汉族劳动人民的智慧。 一个结晶的地标。
大雁塔（图片来自@adoadoo）
如今，大雁塔附近建起了音乐喷泉广场。 不建议去广场凑热闹。 广场前的“雄伟”气势影响了大雁塔本身的古朴之美。
尖端
交通：乘坐21路、521路等公交车在大雁塔站下车
开放时间：全天
门票：攀登大雁塔30元
4.西安古城墙夜景
西安古城墙夜景（图片来自@CadyLiu）
西安城墙风景区位于西安市中心区，呈长方形。 它是中国现存最完整的古城墙建筑，从隋唐至今已有1400多年的历史。 城门有东长乐门、西安定门、永宁南门、安远北门四个。
西安古城角楼（图片来自@闭眼无声）
西安城墙是在唐皇城的基础上修建的。 城墙环绕着西安城，固若金汤，气势磅礴。 登上城楼，不仅可以俯瞰西安的风景，还可以在城楼上骑自行车，观看城楼上的精彩表演。
尖端
交通： 1、从西安火车站尚德门可参观城墙； 2、市内乘坐321路、323路、402路、405路、K600路等公交车在“南门站”下车，然后从南门登上城墙。
开放时间：8:00-22:00，18:00后只能下不能上；
门票：上城墙54元，学生27元；
Tips：古城墙周长约13.74公里。 骑行一周大约需要80分钟。 骑行一周，可以看到整个西安城。 值得尝试。
5. 西安钟鼓楼
钟楼（图片来自@Lingjun_Echo）
鼓楼（图片来自@mogaobian）
钟楼、鼓楼被誉为“姐妹塔”、“文武塔”。 两塔均建于明代，距今已有620多年的历史。 鼓楼东临钟楼。 始建于明太祖朱元璋洪武十三年，比钟楼早4年。 清康熙三十八年、清乾隆五年两次重修。
尖端
交通：乘坐3路、6路公交车在“鼓楼”站下车，或乘坐地铁2号线在“钟楼”站下车
开放时间：8:30----18:00（17:30停止售票）
门票：35元/人/塔（钟楼/鼓楼）；
钟鼓楼联票50元/人；
旺季时，敲响钟楼的钟声3次10元新台币，敲响鼓则另加5元新台币。
Tips：楼上原有一面巨大的鼓，每天敲击报时，故名“鼓楼”。 历经岁月沧桑，巨鼓早已消失，但仅存的鼓楼巍然屹立。 钟楼上每天都有编钟表演，陈列的齐白石的字画也相当珍贵。 夜景壮丽，恍若梦回唐朝。
6.周边游·华山
如果想充分玩转西安，三四天左右的行程就足够了。 当然，如果时间还充裕，又不缺体力，建议去华山！ 现在西安至华山脚下华阴县的高铁已开通。 通勤非常方便。 仅需半小时即可到达。 一等座票价89.5元，二等座票价仅54.5元！
华山
尖端
交通：乘坐地铁2号线到西安北站换乘高铁。
Tips：可以规划一下华山两天的行程。 可以选择早上爬山，晚上下山； 或者前一天晚上爬山看日出，根据自己的体力而定。 建议选择前者，因为比较不累，而且可以欣赏风景。
