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从一张报纸、一壶茶的港式下午茶风潮被掀起，到大大小小的避风塘席卷上海滩，港式点心风潮久久不衰。时间，逐渐成为闲暇、饕餮人士的保留节目。 港式点心的特别之处在于，它不仅蕴含着受英国文化影响的西餐印记，而且极其原汁原味地保留了自古以来就是美味之地的岭南饮食文化精髓。 它不属于中西部，不属于外国，也不属于本土，但却是老少皆宜的。 吃港式点心时，最重要的是你的态度——不要吃得太皇家精致，也不要吃得太全心全意。 港式茶点心融合了茶馆的热闹宁静和无可挑剔的平凡味道。 是一套ABCD下午茶套餐供您选择，而且位置优越，方便实惠。 不是红楼梦的精英，不是咖啡店的小资，不是地摊的民俗，港式茶点，我们要的是市民的风情和氛围。

港式点心奖：最饱奖：菠萝油

所谓爱喝水、爱饱足，其实很适合被称为菠萝油王子的小猪。 什么是菠萝酱？ 一个最普通的菠萝形状的面包，再加上一块很多餐馆免费提供的黄油。 什么是冰火菠萝油？ 刚出炉的热菠萝包，加上冰箱里的黄油。 黄油遇上热面包立刻融化，味道在最平淡甚至不起眼的食材组合中得到升华。 在香港，菠萝油是一种非常便宜且常见的产品。 最喜欢菠萝油的人是两餐之间需要零食填饱肚子的男孩子。

这东西吃起来很快，三两口就可以吃完； 它的热量很高，足以应对最活跃的日程安排； 最重要的是，它很美味。 黄油和面包的结合已经成为人类最本能的事情，也是高热量生存的必须。 食物的青睐和呵护。 像我这样的小女孩承认菠萝油很好吃，但是当我想到整块黄油，黄油背后的卡路里，以及卡路里可以转化成的脂肪......然后我就感到困惑了。 然而，当我回到上海，在传说中的赌王四姨妈开的葡京餐厅，冰火鹅肝菠萝油端上来时，我立刻就迷失了方向。 关于 KEEPFIT 的一切都被遗忘了。 天哪，这是我第一次观察到这么大一块菠萝油。 它几乎有一个小生日蛋糕那么大。 切成四块，每块都可以作为一个独立的三明治来吃。 菠萝包里的黄油已经沦为配角，大方铺上的鹅肝，还有拌入的鳗鱼末，都呈现出格外新奇迷人的味道。 这个菠萝油太棒了！ 已经不再是下午茶餐的级别了。 当做一顿饭时，至少可以轻松填饱一个成年男子的胃。 还有谁值得获得最佳满腹奖？

港式点心奖：最经典奖-虾饺大王

在没有避风塘、没有新旺的时候，我就已经爱上了虾饺。 小时候吃的燕皮馄饨，和到香港后常吃的港式“烧麦”，其实味道都差不多。 然而，在这组口味中，最正宗、最受喜爱、最一致的好东西就是虾饺。 好的虾饺，如果虾是生的、劲大的，那就被称为虾饺之王。 第一次吃虾饺王是在唐宫，差不多十年前了。 那时我对鲍鱼糕之类的东西并不着迷，对他们的招牌鸽子的印象就是价廉物美。 然而，那笼三只虾饺让我从此爱上了港式早茶。 。

这在上海流行了一段时间。 大街小巷的餐馆都提供港式早茶。 我四处走走，尝试了一切。 和我一起吃饭的香港朋友告诉我，很多年前连香港都没有这样的事情。 那时的虾饺里没有整只虾。 在点心分类中，它们通常是小点。 不知道从什么时候开始出现了这种豪华版的虾饺，这也使得虾饺的味道与饺子家族的其他成员完全不同。 后来港式茶馆消失了，但虾饺之类的东西却越来越流行。 有些地方还开发出新的做法，如麻辣芥末虾饺、青虾饺等，一般都是在原有的虾皮之外加入其他馅料制作而成。 不过我个人还是喜欢原汁原味的，一只虾，一点猪肉，一点冬笋，再加上一层晶莹剔透的燕子皮，“哇”的一口多汁的虾饺。 让我们把这个最经典的奖项颁给它吧！

港式点心奖：最令人难忘奖：糯米鸡

有朋友吃完糯米鸡后说了一句很经典的话：这不就是鸡肉粽子吗？ 不是，不是。 糯米鸡和鸡肉粽子是有区别的。 首先，糯米鸡是用荷叶包裹的，而不是粽叶。 其次，好的糯米鸡应该有多种配料。 除了鸡肉之外，还有竹笋、腊肉、蘑菇、猪肉、虾米等，配料越多，切得越多，与鸡肉和糯米混合在一起，味道就越好。 调味中除了常规的糖、盐、酱油外，还应加入相当量的蚝油。 有一个笑话。 一位广东朋友去越南旅游。 他有点吃腻了当地的菜肴。 有一天，当他发现菜单上有一只他从小就吃惯的糯米鸡时，他眼睛一亮。 他立即吩咐它去尝试。 没想到越南的糯米鸡里，糯米和鸡肉是分开的！ 端上来的是一盘糯米饭和一只香喷喷的烤鸡。 朋友哭笑不得，最后得出的结论是，不是每个国家的食物都像中国菜一样富有想象力！ 我的话很诚实。 糯米鸡的美味不在于糯米本身的粘性，也不在于鸡肉本身的香味。 糯米粘在鸡肉上，有一种万花筒般的华丽味道。 鸡肉裹着一层糯米，显得细腻嫩滑，鲜美可口。 到底是糯米补了鸡，还是鸡补了糯米，还不得而知。 总而言之，糯米鸡就是吃糯米包着的鸡肉。 其中之一缺一不可，如果分开了，那就索然无味，无趣了。 这是最挥之不去的奖项，鲜花自然落入糯米鸡的家。 没有争议。

最具喜庆奖：XO酱萝卜糕

这是南方人过年必吃的小吃。 我从来没有吃过这么好吃的胡萝卜蛋糕，也从来没有见过胡萝卜蛋糕里有这么多美味的食材。 这个秘密真的只有吃了才知道。

最健康奖 罗汉斋肠粉 肠粉

适合牙齿好和牙齿不好的人一起品尝。 相比虾、牛肉等，我更喜欢以蘑菇为主味的罗汉斋素肠粉。 肠粉的滑嫩，蘑菇的韧劲，加上一点酱油就完成了。 最美获奖蛋清蛋挞 蛋清蛋挞最迷人的特点之一就是中间的鸡蛋全部是蛋清，加上淡奶油和纯牛奶，而且完全无糖。 它不含增肥糖，含有蛋清美容养颜，深受女士们的喜爱。

最甜奖品：蜜汁叉烧糕

这可能是咸味零食中最甜的了。 大多数人无法抗拒的就是这种甜、咸、香、脆的味道。 一份好的叉烧饼里应该有七肥三瘦的叉烧肉，咬起来才最美味。