曲阜美食推荐：孔府菜与特色小吃，让你欲罢不能

孔府菜

曲阜作为孔子的故里，历史悠久，文化深厚，美食独具特色。说起曲阜美食，举世闻名的孔府美食自然不用多说。孔府家宴的菜名都很有讲究，如“金钩挂银条”、“诗礼银杏”、“带至朝廷”等等。

不过今天我要给大家推荐一些在别处不容易吃到的曲阜特色小吃，保证你尝过之后停不下来。

【曲阜熏豆腐】

说到曲阜，首先要说的就是熏豆腐。曲阜熏豆腐又名“孔府熏豆腐”。相传有一年乾隆皇帝来到曲阜，孔府设豆腐宴招待皇帝，其中就有这道熏豆腐。熏豆腐表面焦黄，表面紧实，里面白嫩，吃起来有浓郁的木香味或麸香味。曲阜熏豆腐风味独特，可凉拌，可煎炸，可炖煮，可煮食，也可作为配菜配酒食用，让人吃了还想再尝一尝！

[羊肉粥]

曲阜白粥选用优质黄豆、小米，浸泡磨成浆后按一定比例放入锅中，用文火煮制，全程不能加面粉。羊肉粥是将煮熟冷却后的羊肉片加入白粥中，或将羊肉洒在热腾腾的白粥上，或将羊肉泡在粥里。粥和羊肉一起吃，粥里渗透着肉的鲜美，羊肉里弥漫着米粥的香气，一点羊肉膻味都没有，两者搭配，真是相得益彰。

【曲阜咸饼】

曲阜煎饼以皮薄馅多而闻名，吃起来酥脆可口，口中余香。曲阜煎饼以粗粮为原料，经过多道工序精制而成，采用最传统的民间制作工艺，将混合面粉煎成糊状，再加入精心调配的馅料，经过多次手工烘烤而成！由于曲阜煎饼中加入了粗粮，可以加速肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，对冠心病有很好的预防作用。

【曲阜挂炉芝麻饼】

曲阜挂炉烧饼的外形有点像过去朝廷开会用的牌位，制作精细，口味独特，是众多地方美食中独树一帜的小吃，可以说挂炉烧饼是圣城最有特色、最具地方特色的主食之一。

【曲阜生煎包】

曲阜水煎包属于鲁菜系，已有500多年的历史。水煎包集煮、蒸、煎于一体，刚出锅的水煎包色泽金黄，一面酥脆，三面嫩滑，酥而不硬，香而不腻，极其鲜美，食客赞不绝口，名扬四海。